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50 Recetas Con Kale by J K Erdinger (Paperback / softback, 2017)

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Product Information

EL KALE, LA VERDURA DE MODA Recetas Kale Recetas superalimentos La col kale es una verdura con innumerables propiedadesy es considerado un superalimento. Tiene un muy bajo valor calorico gracias a su alta concentracion de agua. El rica en minerales, calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Ademas tiene un alto contenido proteico de aproximadamente 10% y alrededor de 3% de fibra. Puede comerse cruda, cocida, en sopas, en ensaladas, horneada... un sin fin de posibilidades! Hay verduras y frutas que poseen mas propiedades, vitaminas y proteinas que muchos alimentos que debemos ingerir a diario pero que pasamos por alto porque son tan vistosas o deliciosas que otros sustentos pero si mas nutritivas. Las legumbres y frutos secos podrian sustituir en proteinas a la carne, pero te llenarian el estomago como un filete lo haria; us higos secos o almendras podrian sustituir el calcio de un vaso de leche; el perejil facilmente te alimenta de vitamina C, muchisimo mas que una naranja, pero hay una verdura que sobrepasa por mucho a cualquier otra, que posee en sus facultades vitamina c, antioxidantes, potasio, hierro y poseen facultades mas alla de esas: El kale o col rizada. La verdura reina de los superalimentos como le llaman algus a la col rizada, es una verdura que posee entre tantos beneficios proteinicos, propiedades anticancerigenas y desintoxicantes. Mucho se habla de este alimento gracias a las celebridades que empezaron a implementarla en sus dietas y mejorar su fitness. Son sus hojas las que almacenan las cantidades sorpresivas de vitaminas y minerales. Poseen mas hierro que la carne y mas potasio que la leche. El kale se cosecha en su mayoria en Europa, hacia el rte del continente y tambien en Norteamerica, hacia las costas del roeste. Esta especie de brassicasolo se da en climas frios, a mediados del invier de Europa (Diciembre y Enero). Su mayor uso es para la gastromia, ya que es un suplemento que, por sus caracteristicas, es mas nutritivo y saludable que muchos alimentos. El beneficio mas grande es su preparacion, necesitas de aceite o algun tipo de grasa para cocinarlo a diferencia de carnes o algus carbohidratos. Cada una de sus facultades ayudan a algun campo de nuestro sistema, por ejemplo: El calcio que posee ayuda a prevenir la osteoporosis y hace fuerte a los huesos, y anadido a eso mejora nuestro sistema digestivo; nuestro sistema inmulogico se ve beneficiado por la cantidad abrumadora de vitamina C; la piel y la vision se ven mejoradas por la vitamina A que posee la kale asi como tambien vitamina K que se relaciona con las propiedades anticancerigenas. Sin duda alguna, es una buena sustitucion para los platos que vayas a preparar y muchisimo mas nutritivos y saludables que otras comidas.

Product Identifiers

Publisher
Createspace Independent Publishing Platform
ISBN-10
1545375437
ISBN-13
9781545375433
eBay Product ID (ePID)
237959713

Product Key Features

Author
J K Erdinger
Format
Trade Paperback (US) ,Unsewn / Adhesive Bound, Paperback
Language
Spanish
Subject
Food & Drink: General

Dimensions

Weight
240g
Height
254mm
Width
178mm

Additional Product Features

Spine
7mm
Content Note
Black & White Illustrations
Date of Publication
19/04/2017
Imprint
Createspace Independent Publishing Platform
Genre
Food & Drink: General
Country of Publication
United States

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