Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gangigen Literatur bisher hauptsachlich als einzelne Kapitel in ernahrungsorientierten Buchern zu finden. Ein aktuelles Buch, das vor allem Mediziner in der klinischen Praxis anspricht, fehlte voellig. Dieses Werk fullt diese Marktlucke. Am Beginn wird ein praxisrelevanter UEberblick zu Funktionen, Stoffwechsel, Nahrungsquellen und empfohlenen taglichen Aufnahmemengen gegeben, um dann vertieft klinische Krankheitsbilder zu behandeln, wie z.B. Krebs und Immunschwache, die vor allem durch Mangel, jedoch auch durch Toxizitat der Spurenelemente mitverursacht werden bzw. die auch zu einer Unterversorgung fuhren koennen. Dabei werden vor allem Empfehlungen fur eine symptom -bzw. krankheitsorientierte Ernahrung bereitgestellt, sowie die Frage der therapeutischen und prophylaktischen Supplementation diskutiert. Ebenso wird die Bestimmung des Spurenelementestatus und der Bedarf daran von Kindern, Schwangeren, Senioren und Sportlern ausfuhrlich eroertert.
Product Identifiers
Publisher
Springer Verlag Gmbh
ISBN-13
9783211208595
eBay Product ID (ePID)
94576381
Product Key Features
Author
Wolfgang Marktl, Cem Ekmekcioglu
Publication Name
Essenzielle Spurenelemente: Klinik Und Ernahrungsmedizin