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Ein Traditionskochbuch mit erprobten Rezepten für gute und bodenständige Hausmannskost, nebst Rezepte für Festlichkeiten. Beginnend mit einer informativen Kochlehre, Erklärungen zu österreichischen Küchen- und österreichischen Ausdrücke, was sehr nützlich sein kann,wenn man kein Österreicher ist aber die Mahlzeiten schätzt. Von Suppeneinlagen, kalte und warme Vorspeisen, Hauptgerichte,Fleischspeisen,Salaten,Soßen und Kompotte,Kuchen und Torten, ist alles sehr leicht verständlich beschrieben. Interessant sind die Tipps, u.a. die "Servierkunde". Bilder sind sparsam und unwillkürlich platziert - wenn man die Speise aus dem Bild nachkochen möchte, muss man blättern.