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Ausländische Kinder in der Kinderkrippe: Erfahrungen und Einstellungen ausländis
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Item specifics
- Condition
- EAN
- 9783836497442
- ISBN
- 3836497441
- Thematik
- Bücher
- Buchtitel
- Ausländische Kinder in der Kinderkrippe: Erfahrungen und Einstel
- Genre
- Varia
- Produktart
- Lehrbuch
- Format
- Taschenbuch
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Anzahl der Seiten
- 196 Seiten
- Autor
- Christina Hohm
- Verlag
- Vdm Verlag Dr. Müller E.K.
- Publikationsname
- Essen und Trinken im Bedeutungswandel
- Sprache
- Deutsch
About this product
Produktinformation
Essen und Trinken sind zwei so selbstverständlich anmutende Handlungen, dass es nicht leicht fällt, sie aus ihrem alltäglichen Kontext zu lösen und als Forschungsgegenstand analytisch zu betrachten. Die Autorin Christina Hohm hat sich diese Herausforderung zum Thema ihrer Arbeit gemacht. Das Essen wird in den Fokus genommen und aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet, es werden dabei u.a. psychoanalytische und soziologische Ansätze aus der Essensforschung vorgestellt. Darauf aufbauend wird der Bedeutungswandel nachgezeichnet, den das Essen in Zusammenhang mit sich wandelnden Lebensstilen in Deutschland erfährt. Es stellt sich dabei heraus, wie eng Essen und Reisen miteinander verbunden sind. Auf diesen Zusammenhang zwischen Reisen und Genießen wird im zweiten Teil der Arbeit näher eingegangen. Der önogastronomische Tourismus ist ein Konzept, dass die komplexen Bereiche Esskultur und Tourismus- bzw. Freizeitforschung strategisch verbindet: Produkte regionaler Küchen werden neu entdeckt und als Möglichkeit genutzt, Räume spezifisch in Wert zu setzen und für den Tourismus attraktiv zu machen. Dieses Buch richtet sich an Kultur-, Wirtschafts- und Tourismuswissenschaftler sowie an alle Reisenden und Liebhaber des guten Essens und Trinkens.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3836497441
ISBN-13
9783836497442
eBay Product ID (ePID)
69860169
Produkt Hauptmerkmale
Produktart
Lehrbuch
Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
196 Seiten
Verlag
Vdm Verlag Dr. Müller E.K.
Publikationsname
Essen und Trinken im Bedeutungswandel
Autor
Christina Hohm
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2013
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
1cm
Item Width
15cm
Item Weight
308g
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- DE 353283286
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