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RUSTIKAL - RADIKAL ~ Timo Franke ~ 9783955751401
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eBay item number:166721912851
Item specifics
- Condition
- Autor
- Timo Franke
- Seiten
- 183
- Gewicht
- 858
- Einband
- Buch
- Format
- 276x218x19 mm
- Marke
- Ventil Verlag UG
- Fachbereich
- Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grund...
- Publikationstitel
- RUSTIKAL - RADIKAL
- Ausgabejahr
- Apr 2021
- Produktart
- Bücher
- Buchtitel
- RUSTIKAL - RADIKAL
- Film-/Fernseh-Titel
- Keine Angabe
- Publikationsname
- RUSTIKAL - RADIKAL
- Musiktitel
- Keine Angabe
- Interpret
- Keine Angabe
- EAN
- 9783955751401
- Verlag
- Ventil Verlag Ug (HaftungsbeschrNkt) & Co. Kg, Ventil Verlag
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Rustikal-Radikal
About this product
Produktinformation
Das 2 x 1 der veganen Küche: »RUSTIKAL - RADIKAL« ist das erste große Kochbuch von Spitzenkoch Timo Franke. Es setzt neue Maßstäbe und bringt Timos Vorliebe für »Omas Küche« sowie seine Lust an ungewöhnlichen und radikalen Neuinterpretationen dieser Gerichte zwischen zwei Buchdeckel. Das einzigartige Konzept lässt dem Leser die Wahl: ganz klassisch »Spinat-Maultaschen mit Omas Kartoffelsalat und Zwiebelsoße« oder lieber Timos »Spinat-Kartoffel Wan Tans mit Zwiebel-Umami Fond«? »Saitan-Sauerbraten mit Endiviensalat und Bandnudeln« oder »Räuchertofu sauer eingelegt an Endivien-Petersilien-Ravioli auf Möhren-Tatar, fermentiertem Sellerie und Barolo-Balsamico Reduktion«? Dazu gibt es alle wichtigen Grundrezepte für die vegane Küche, von Sauerbratensauce über Spätzle bis Vanille Creme. In den Kategorien »Classics«, »Soupolaire«, »Geschmortes & Gebratenes« sowie »Süßkram« tobt sich Timo anschließend dann so richtig aus und zeigt wie außergewöhnlich, anspruchsvoll und lecker die vegane Küche sein kann.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3955751406
ISBN-13
9783955751401
eBay Product ID (ePID)
24054100889
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Ventil Verlag Ug (HaftungsbeschrNkt) & Co. Kg, Ventil Verlag
Zeitschriftentitel
Rustikal-Radikal
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
27cm
Anzahl der Seiten
183 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
21cm
Autor
Timo Franke
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2021
Item Weight
858g
Item description
Business seller information
Value Added Tax number:
- DE 122062682
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Bergisch Gladbach, Germany
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