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Nouveau manuel complet du boulanger, du negociant en grains. T. 1 (Ed.1846)
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Item specifics
- Condition
- PublishedOn
- 2018-02-28
- Title
- Nouveau manuel complet du boulanger, du negociant en grains. T.
- ISBN
- 9782012592872
- Book Title
- Nouveau Manuel Complet Du Boulanger, Du Negociant En Grains. T. 1 (Ed. 1846)
- Publisher
- Hachette Groupe Livre
- Item Length
- 9.2 in
- Publication Year
- 2012
- Format
- Trade Paperback
- Language
- French
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.7 in
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- General
- Item Weight
- 17.3 Oz
- Item Width
- 6.1 in
- Number of Pages
- 350 Pages
About this product
Product Identifiers
Publisher
Hachette Groupe Livre
ISBN-10
2012592872
ISBN-13
9782012592872
eBay Product ID (ePID)
215850831
Product Key Features
Book Title
Nouveau Manuel Complet Du Boulanger, Du Negociant En Grains. T. 1 (Ed. 1846)
Number of Pages
350 Pages
Language
French
Publication Year
2012
Topic
General
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.7 in
Item Weight
17.3 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
6.1 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Synopsis
Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. T. 1 / nouv. éd. par M. Benoît, M. Julia de Fontenelle et M. F. Malepeyre Date de l'édition originale: 1846 Sujet de l'ouvrage: BoulangerieCéréales -- Industrie et commerceMeuniers Collection: Manuels-Roret Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr, Nouveau manuel complet du boulanger, du n gociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. T. 1 / nouv. d. par M. Beno t, M. Julia de Fontenelle et M. F. MalepeyreDate de l' dition originale: 1846Sujet de l'ouvrage: BoulangerieC r ales -- Industrie et commerceMeuniers Collection: Manuels-Roret Le pr sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt rature Fran aise mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num ris ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant la demande.Certains de ces ouvrages refl tent des courants de pens e caract ristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd'hui jug s condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des id es en France et sont susceptibles de pr senter un int r t scientifique ou historique.Le sens de notre d marche ditoriale consiste ainsi permettre l'acc s ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa on le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr, Nouveau manuel complet du boulanger, du negociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. T. 1 / nouv. ed. par M. Benoit, M. Julia de Fontenelle et M. F. MalepeyreDate de l'edition originale: 1846Sujet de l'ouvrage: BoulangerieCereales -- Industrie et commerceMeuniersCollection: Manuels-RoretCe livre est la reproduction fidele d'une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d'une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l'opportunite d'acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d'une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d'un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.frhttp: //gallica.bnf.fr/ark: /12148/bpt6k2040027
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