Grandes Esperanzas Para La Postcosecha: Una Nueva Mirada Al Procesamiento Rural de Alimentos by Food and Agriculture Organization of the United Nations (Paperback, 2004)
El mejoramiento de la eficiencia y productividad en el manejo y procesamiento de los alimentos en las comunidades beneficia a todos. No hay perdedores. El acceso mas seguro a la oferta de alimentos y materias primas para la industria genera mas empleo, incrementa el ingreso y genera mas prosperidad para la gente. Los mercados podrian explotarse mejor mediante el almacenamiento de los alimentos para ser vendidos cuando los precios sean mejores. Tanto en el manejo, almacenamiento o procesamiento de los alimentos, el acceso a tecnologias de punta y a informacion es esencial. La introduccion de nuevas tecnologias y el uso apropiado de las mismas tambien promueven la riqueza social de las comunidades. Este folleto proporciona una mirada valiosa dentro de las muchas oportunidades disponibles para ello.
Product Identifiers
Publisher
Food & Agriculture Organization of the United Nations (Fao)
ISBN-13
9789253050710
eBay Product ID (ePID)
148783218
Product Key Features
Subject Area
Natural Science
Author
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publication Name
Grandes Esperanzas Para La Postcosecha: Una Nueva Mirada Al Procesamiento Rural De Alimentos
Format
Paperback
Language
English
Publication Year
2004
Type
Textbook
Number of Pages
50 Pages
Additional Product Features
Title_Author
Food and Agriculture Organization of the United Nations
